Peber er kongen af krydderier, men hvorfor nøjes med det almindelige? Vestjyske Delikatesser byder på aromatiske peberblandinger, der giver dine retter karakter. Fra den friske Citronpeber til den smukke Mix Peber med rosa bær. Oplev forskellen på ægte kvalitet og supermarkedets støvede varianter.
Perfekt til fisk, kylling, salater og marinader.
På lager
45,00 DKK
40,00 DKK
(inkl. moms)
Opdag en sand favorit! Vestjyske Delikatessers Hvidløgspeber er perfekt til dip, kryddersmør og grill. En uundværlig smagsgiver i ethvert køkken.
På lager
45,00 DKK
40,00 DKK
(inkl. moms)
Intens steakpeber med en balance mellem sødme og styrke.
På lager
45,00 DKK
35,00 DKK
(inkl. moms)Peber står på alle spiseborde, men der er en verden til forskel på billigt, formalet peber og en ordentlig blanding. Vestjyske Delikatesser har sammensat peberblandinger, hvor aromaen og de æteriske olier er bevaret. Det handler ikke kun om styrke, men om dybde i smagen, der kan løfte alt fra en simpel pastaret til den fineste bøf.
Vi har især to varianter, som vores kunder vender tilbage til igen og igen:
Citronpeber
En absolut favorit til fisk og lyst kød. Den skarpe pebersmag kombineret med syrligheden fra citron giver en friskhed, der er uundværlig til laks, kylling eller i en kold dressing.
Mix Peber (Pebermix)
Hvorfor vælge én, når du kan få det hele? En smuk blanding af sort, hvid og ofte rosa peber. De forskellige sorter bidrager med hver deres nuance – fra den skarpe sorte til den blomsteragtige rosa peber.
🔥 Tilsæt til sidst
For at bevare mest muligt af peberets aroma, er det ofte en fordel at give retten et ekstra drys lige inden servering. Det giver det der "friske spark", som vækker appetitten.
🥗 I salaten
Prøv at bruge grov pebermix direkte i din salat eller på tomatskiver med mozzarella. De små eksplosioner af smag fra de forskellige peberkorn giver en fantastisk kontrast til de bløde grøntsager.
Rosa peber (som ofte indgår i mix) er faktisk slet ikke en peberfrugt, men et bær. Det er derfor, den er mildere, sødere og mere aromatisk end sine stærke "brødre". Det giver en perfekt balance i blandingen.
