• FRI FRAGT over 499 kr. – Altid hurtig levering ⚡
  • Gode tilbud
  • Mød os på Markeder rundt om i landet

NYT 4%
TerraSana Sencha Grøn te, Økologisk 75g

TerraSana Sencha Grøn te, Økologisk 75g

73,00 DKK 75,95 DKK

(inkl. moms)

Vejl. udsalgspris 75,95 DKK (inkl. moms)


Ingen bedømmelse

Rejs til Japans frodige te-marker med denne eksklusive, økologiske Sencha fra TerraSana. Sencha er den mest populære te i Japan, men denne variant er noget særligt: Den stammer udelukkende fra "First Flush" (første plukning).

Det betyder, at teen er lavet på de allerførste, spæde og næringsrige skud, der høstes om foråret. Dette giver en te af overlegen kvalitet med en friskere, dybere og mere intens smag end senere høster.

En teoplevelse for alle sanser:

  • 1. Plukning (Premium Kvalitet): Lavet på de unge, friske forårsskud, hvilket sikrer det højeste indhold af næringsstoffer og smag.

  • Umami-smag: Kendt for sin karakteristiske, fyldige "Umami"-eftersmag (den 5. grundsmag), som kun findes i grøn te af høj kvalitet.

  • Frisk & "Grøn": En let, opkvikkende og græs-agtig smag, der renser ganen.

  • 100% Økologisk: Dyrket uden pesticider med respekt for naturen.

  • Økonomisk: De gode blade kan brygges på flere gange.


Lagerstatus: På lager
stk.

Oplev Smagen af Forår: Hvorfor "Første Plukning" gør Forskellen

I vinens verden taler man om årgange. I teens verden taler man om plukninger. TerraSana Sencha er høstet under det, japanerne kalder "Ichibancha" – den allerførste høst om foråret. Efter en lang vinterdvale spirer tebuskene med skud, der er sprængfyldt med opsparede næringsstoffer, L-theanin og smagsstoffer.

Når du vælger en te fra første plukning, får du en helt anden oplevelse end ved standard supermarkeds-te. Bladene er finere, farven er mere intens smaragdgrøn, og smagen er fri for den bitre "kant", som billigere te ofte har. I stedet får du en blød, rund og dyb smag.

Hvad er Umami i Te? Du kender måske Umami fra madlavning (tænk parmesan eller svampe), men i grøn te er det en eftertragtet kvalitetsmarkør. Det er den fyldige, "kødfulde" og velsmagende fornemmelse, der bliver hængende i munden. Denne Sencha er berømt for netop sin balance mellem den friske, lette topnote og den dybe Umami-bund.

Kunsten at Brygge Grøn Te (VIGTIGT!) Den største fejl, folk begår med grøn te, er at bruge kogende vand. Det "skolder" de fine blade og gør teen bitter.

  • Den Gyldne Regel: Brug vand der er 85-90°C (lad elkedlen stå i 5 minutter efter kogning).

  • Tid: Lad den kun trække i 1-2 minutter. Det er nok til at udtrække den gode smag uden garvesyren.

  • Genbrug: Kvaliteten er så høj, at du kan brygge på de samme blade igen! Andet udtræk skal kun trække i ca. 30 sekunder.

Opbevaring: Mørkt og lufttæt (gerne i en tindåse), da lys og luft nedbryder den grønne farve og smag hurtigt.

Ingredienser: Grøn te blade*. *=Fra økologisk jordbrug. Opbevaring: Mørkt og lufttæt (gerne i en tindåse), da lys og luft nedbryder den grønne farve og smag hurtigt.

Kommentarer 0