• Hurtig levering
  • Gode tilbud
  • Personlig vejledning

Sydesalt 160g i glas

Sydesalt 160g i glas

62,00 DKK

(inkl. moms)

Vejl. udsalgspris 62,00 DKK (inkl. moms)


Ingen bedømmelse

Den rå, hvide sydesalt bruges de steder, hvor man ikke ønsker smagen af krydderi, men den rene salte smag.

Den kan bruges på de retter man ønsker, men husk -

det er en fordel bruge den når maden er færdig og klar til at servering.


Vægt: 0,36 kg.
Lagerstatus: På lager
stk.

Hvad er sydesalt?

Sydesalt er som man lavede salt her i Danmark helt tilbage i Middelalderen og frem til ca. 1800 tallet.
Dengang havde man havvand i store jernpander og bål nedenunder. Kunsten for sydemesteren var at holde vandet omkring de 70 grader, hvor vandet småsimrede eller sydede. Ved denne temperatur krystalliseres saltet på overfladen af vandet, herefter rives saltet sammen og tørres i flettede spidskurve. (billede ses nedenfor)

Når saltet udvindes på denne måde får man en kraftig salt med et naturlige indhold af jod, mineraler og sporstoffer.
I dag sydes der salt  på Læsø og i Mariager.

 

Fremstillet af Hærvejssalt som laver urtesalt af sydesalt.   Dette har de gjort siden man startede med at syde salt i Danmark i nyere tid.

Kommentarer 0


Kunder der har købt dette produkt har også købt

preload spinner
preload spinner
{{product.BadgeDiscounts.DiscountPercent}}%
{{product.Title}} {{product.Title}}

{{product.BadgeDiscounts.DiscountPercent}}%
{{product.Title}} {{product.Title}}