• FRI FRAGT over 499 kr. – Altid hurtig levering ⚡
  • Gode tilbud
  • Mød os på Markeder rundt om i landet

Sydesalt - brændenælde og hvidløg 160g i glas

62,00 DKK

(inkl. moms)

Ingen bedømmelse

Dansk Håndværk – 160g Glaskrukke

Hærvejssalt – Brændenælde og Hvidløg

Ikke alt salt er skabt ens. Med denne smukke glaskrukke fra Hærvejssalt får du meget mere end bare et krydderi; du får et vaskeægte stykke dansk kulturhistorie hjem på spisebordet. Denne urtesalt er baseret på en af de absolut fineste og mest traditionsrige salttyper, vi har i Danmark, nemlig sydesalt. At syde salt er et oldgammelt håndværk med rødder helt tilbage i middelalderen – en tradition, der i nyere tid er blevet genoplivet og holdes i hævd på steder som Læsø og i Mariager.

Hærvejssalt har taget denne kraftfulde og mineralrige base og kombineret den med to enestående smagsgivere fra den danske natur og køkkenhave: brændenælde og hvidløg. Tilsammen skaber disse ingredienser en utroligt rund, aromatisk og velsmagende urtesalt. Hvad enten du bruger den som et sprødt drys på en simpel tomatmad, eller som den ultimative smagsforstærker til sommerens grillkød, vil denne salt løfte dine hverdagsretter til et helt nyt, gastronomisk niveau.

🌿 Tre fordele ved denne urtesalt:

1. Smagen af Natur og Håndværk Den dybe, grønne og spinatagtige brændenælde møder den runde og aromatiske sødme fra hvidløget i perfekt harmoni.
2. Rig på Naturlige Mineraler Sydeprocessen bevarer vigtige mineraler og spormineraler som jod og magnesium, som ofte går tabt i industrielt salt.
3. Eminent som Finishing Salt Saltets flagede, knasende struktur er uovertruffen som det sidste, sprøde drys på maden direkte ved spisebordet.

Lagerstatus: På lager
stk.
  • Fri fragt over 499,-
  • Hurtig levering (1-3 dage)
  • Dansk Kundeservice

Smag på historien

Hærvejssalt med brændenælde og hvidløg i en smuk glaskrukke med rødternet stoflåg, flankeret af et friskt hvidløg og en grøn brændenælde.

160 gram sprødt dansk sydesalt præsenteret i en charmerende glaskrukke med stoflåg.

Fremstillingen af sydesalt er et fantastisk studie i ren og skær tålmodighed. Processen starter, når saltvand hentes ind og opvarmes enormt langsomt i store, åbne jernpander. Kunsten for den dygtige "sydemester" er at holde vandet på en fuldstændig konstant temperatur omkring de 70 grader. Vandet må under ingen omstændigheder koge; det skal blot simre, eller "syde". Ved denne præcise og skånsomme temperatur sker magien: Saltet begynder at krystallisere sig på overfladen og danner fine, lette flager. Disse rives forsigtigt sammen med håndkraft og lægges til tørre i flettede kurve, hvilket sikrer en utroligt ren og kompleks smagsoplevelse.

💡 En unik, vestjysk smagskombination:
For mange er brændenælden blot ukrudt, der brænder på benene, men for feinschmeckere er det en regulær, vildtvoksende superfood. I tørret form afgiver brændenælden en dyb, mineralsk og let spinat-lignende smag. Når dette parres med hvidløgets varme, aromatiske og let sødlige dybde, opstår der en fantastisk dynamik, som klæder det knasende salt fuldkomment.

Det ultimative Finishing Salt

På grund af saltets fine, flagede struktur og de tørrede urters delikate smag, er denne urtesalt fuldstændig fabelagtig som en "finishing salt". Det betyder ganske enkelt, at den gør sig allerbedst, når den drysses over retten i det allersidste sekund før servering. Derved bevares det lækre knas og urternes fulde, sprøde aroma. Den smukke glaskrukke med det rødternede låg er oplagt at stille direkte ind på bordet, så saltet kan bruges frit til:

  • 🍞 Hverdagens klassikere: Et generøst drys over en klassisk æggemad, friske sommertomater, nyopgravede danske kartofler eller en lækker smørmad.
  • 🔥 Ved grillen: Den robuste hvidløgssmag og saltets struktur komplementerer alt mørkt kød – især gode udskæringer af okse- og lammekød.
  • 🍲 Til varme retter: Tilsæt et let drys på toppen af simremad og sammenkogte retter, lige når tallerkenen serveres, for et uforglemmeligt, smagfuldt pop.
Ingredienser:

Ingredienser:

  • Dansk Sydesalt
  • Tørret Brændenælde
  • Tørret Hvidløg

Produceret i Danmark af Hærvejssalt.

Anvendelse & Dosering

Brugsvejledning til Sydesalt med Brændenælde og Hvidløg:

  • Brug den skønne glaskrukke direkte på spisebordet, så du og dine gæster kan dosere efter smag og behag.
  • For optimal smagsoplevelse: Drys saltet ud over retten lige inden den serveres. På den måde bevares krystallernes knasende tekstur og brændenældens friske aroma.
  • Fremragende som grill-salt til at gnide på mørkt okse- og lammekød.
  • Opbevaring: Opbevar glaskrukken tørt og væk fra direkte varme for at sikre saltets sprødhed over lang tid. Krukken kan let genopfyldes med en refill-pose, når den er tom.
Specifikationer
Specifikationer & Detaljer Værdi
Brand Hærvejssalt
Produkttype Urtesalt / Sydesalt
Smagsprofil Brændenælde og hvidløg (Dyb, grøn og aromatisk)
Nettovægt 160 gram
Emballage Glaskrukke med rød/hvid ternet stoflåg og jutesnor
Oprindelsesland Danmark

Kommentarer 0


Kunder der har købt dette produkt har også købt

Sydesalt - Røgsalt stor - Salt i glas

Hærvejssalt

Ægte koldrøget smag: Få den ultimative smagsgiver til grillen og køkkenet. Denne flotte glaskrukke indeholder 160 gram autentisk dansk sydesalt fra Hærvejssalt, som er nænsomt koldrøget i over 240 timer. Den lange proces giver en dyb, ren røgsmag helt uden kunstige tilsætningsstoffer. Perfekt til alt fra æg og grøntsager til bøffer og gryderetter.


På lager


90,00 DKK

(inkl. moms)
Vis produkt

Sydesalt 200 g Røgsalt i pose

Hærvejssalt

Den praktiske refill-pose: Få den ultimative, koldrøgede smagsoplevelse med denne 200 grams pose fra Hærvejssalt. Det ægte danske sydesalt er røget i traditionelle røgovne i op til 260 timer – helt uden kunstige tilsætningsstoffer. Et genialt, fedtfattigt alternativ til bacon og en uundværlig smagsgiver til vildt, fersk fisk og hverdagens æggemadder.


På lager


95,00 DKK

(inkl. moms)
Vis produkt
Tilbud
Solaray Selen Kapsler 90 stk

Solaray Selen Kapsler 90 stk

Solaray

Sikr dit immunforsvar og stofskifte med Solaray Selen. Hver kapsel indeholder 100 mcg letoptageligt organisk selen (L-selenmethionin) blandet i en unik, nærende base af græskarkerner og broccoli. Vegetabilske kapsler.


På lager


159,95 DKK

149,00 DKK

(inkl. moms)
Vis produkt
🌿 Grøn Pris
Palacio Spotlight
×
Månedens Spotlight
Månedens Spotlight

Palacio Cannabis Hair Mask

Deep Repair & Glow (150 ml)
Intensiv bioterapeutisk hårkur med CBD og koldpresset hampeolie. Genopbygger beskadiget hårstrå og modvirker krus!

Kun 129,- Aktuel pris

✨ Tryk på knappen herunder, så lægger vi varen i kurven til den aktuelle pris.

Læg i kurv
× Forstørret visning